از نظر طب سنتی پفک هندی دارای طبع سرد می باشد و کالری ۱۰۰ گرم پفک هندی حدود ۷۰ا می باشد. پفک هندی یکی از تنقلات خوشمزه، سالم و قدیمی است. این پفک که معمولا در ایران ترکیبی از آرد برنج و آب است بسیار سالم بوده به شرطی که در روغن اشباع نشده سرخ شود. پفک هندی نسب به پفک های معمولی سالم تر هستند و از مواد افزودنی بسیار کمتری برخوردارند. از این رو می تواند یکی از تنقلات مفید برای بچه ها باشد. نمک به کار برده شده در پفک هندی بسیار کم بوده و هیچ مشکلی برای افراد مبتلا به فشار خون ایجاد نمی کند. کالری پفک هندی بسیار کم بوده و می تواند در رژیم غذایی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند به راحتی قرار بگیرد.