برند لاهیج کوکی ،تلاش دارد تا آنچه را برای خود می‌پسندد را برای دیگران بپسندد واین شعار نیست چون کیفیت کار ما اول در خانواده ارزش پیدا می‌کند. وشما مشتری عزیزجزئی از این خانواده هستید. کوکی گردو و کشمش لاهیجان یکی از شیرینی‌های سنتی و معروف شهر لاهیجان در استان گیلان است. این کوکی از مواد اصلی مانند آرد، کره، روغن، شکر، تخم‌مرغ، بیکینگ پودر، وانیل، پودر کاکائو، گردو و کشمش ساخته می‌شود. برخی از منابع می‌گویند که تاریخچه این کوکی به قرون وسطی برمی‌گردد و از آن زمان تا به حال در لاهیجان پخته می‌شود. این کوکی‌ها بسیار خوشمزه، نرم و ترد هستند و می‌توانند به‌عنوان عصرانه یا همراه با چای یا قهوه سرو شوند. همچنین دارای خواص غذایی بالایی هستند و منبع خوبی از انرژی، فایبر، پروتئین، آهن، منگنز، رزینولئین (اسید چرب) و آنتی‌اکسیدان هستند.