مقدار:

300 گرم

مناسب برای:

زولبیا وبامیه. مربا.

سایر توضیحات:

خصوصیات گلوکز یا بادکا : 1- شیرین کننده 2- تثبیت رطوبت 3- قابلیت نرم کنندگی 4- خاصیت بافت دهندگی و تعدیل کننده واکنش قهوه ای شدن. 5- جلوگیری از کریستاله شدن مواد. 6- تعدیل کننده طعم شیرین 7- بالا بردن ویسکوزیته 8- نقش محافظت کنندگی و نگهداری سیستم های کلوئیدی 9- کنترل اندازه کریستال های یخ 10- بالا بردن فشار اسمزی 11- نگهداری آب در فراورده 12- پایین آوردن نقطه انجماد 13- ثبات سیستم کلوئیدیکف 14- بهبود و یا تغییر مزه 15- بهبود رنگ 16- دارای ارزش غذایی و یک چاشنی ایده آل برای شیرینی، بیسکوئیت، بستنی و مربا و … 17-ترکیبی ارزشمند برای ویتامین هایی که خاصیت انرژی زایی دارند.

جنس:

مایع

ابعاد:

350گرم