تامپون اسفنجی یکی از نمونه قلم های ابری بسیار پرکاربرد در هنر شیرینی پزی است؛ این وسیله برای رنگ آمیزی روی انواع سطوح تخت اعم از خمیر فوندانت، فیمو،گامپیست و کوکی آیسینگ و مش استنسیل ها کاربرد دارد. همچنین تامپون اسفنجی را می توان برای انواع متریال رنگی شامل آکریلیک و رنگ های خوراکی استفاده کرد و با آن اثری با رنگ آمیزی یکدست و بدون رد قلم مو خلق کرد. دسته این قلم از چوب ساخته شده اما وزن بسیار سبکی دارد که امکان استفاده طولانی مدت و راحتی در حرکت دست را فراهم کرده و آن را خسته نمی کند.