آرد نخودچی برای تهیه نان و شیرینی مناسب است و به‌عنوان جایگزین سالمی برای آرد گندم استفاده می‌شود. باتوجه‌به اینکه آرد نخودچی به دلیل داشتن خواص غذایی و طعم مطلوب، می‌تواند جایگزینی سالم‌تر برای آرد گندم باشد، بنابراین در تهیه انواع خوراکی‌های نانوایی و شیرینی‌پزی مانند نان، کیک، کوکی، پیتزا و…استفاده می شود. در دونوع‌ تک آتیشه و دوآتیشه در بسیاری از شیرینی‌های سنتی ایرانی مانند شیرینی نخودچی و باقلوا، از آرد نخودچی استفاده می‌شود. این آرد به این شیرینی‌ها بافت نرم و طعمی منحصر به فرد می‌دهد. می‌توانید از آرد نخودچی در تهیه کوکی‌ها و کلوچه‌ها استفاده کنید. این آرد به شیرینی‌ها طعم خوبی می‌دهد و بافت آنها را لطیف می‌کند. آرد نخودچی بو داده برای تهیه انواع کیک و شیرینی کاربرد دارد و برای مثال، شیرینی نخودچی، کیک صبحانه نخودچی و شیرینی برشتوک از انتخاب‌های پیش روی شما خواهند بود. آرد نخودچی خام را برای غلظت بخشیدن به انواع سوپ و خوراک به کار ببرید. همچنین می‌توانید از آن در تهیه انواع کوکو، کتلت و کوفته استفاده کنید. البته غذاهای هندی مانند پاکورا را هم از قلم نیندازید. تولید شده در گروه صنعتی تولیدی لوازم قنادی خورسند تهیه شده از بهترین نخود لپه ممقان‌ بصورت فله و در بسته بندی های 1 کیلوگرمی به فروش میرسد.