پخت انواع شیرینی نان در زمینه آشپزی، آرد نخود می‌تواند جایگزینی سالم‌تر برای آرد گندم باشد و در تهیه انواع غذاها مانند نان، کیک، کوکی، پیتزا و… به کار رود. همچنین در تهیه فست‌فودهایی مانند فلافل و همبرگر نیز استفاده می‌شود. ضمناً، آرد نخودچی به دلیل داشتن فیبر بالا، می‌تواند در بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک کند. حلوا خاگینه