پایه میانه دوزی یا "سردوز" در چرخ خیاطی، نوعی پایه است که برای پاک‌دوزی و جلوگیری از ریش‌ریش شدن لبه‌های پارچه به کار می‌رود. این پایه معمولاً برای دوخت‌های زیگزاگ با عرض بالا استفاده می‌شود و دارای یک زبانه در قسمت میانی است که لبه پارچه را تنظیم و در حین دوخت ثابت نگه می‌دارد، که باعث می‌شود دوخت تمیز و یکنواخت باشد.