درشت و تازه ، یکدست و لوکس ، برشته و کم نمک ، خوش طعم و پرطرفدار، تخمه ای که از هندوانه آجیلی به دست می آید . تخمه جابانی ، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و مواد مغذی ضروری بدن را تامین میکند ، برای سلامت ماهیچه ها و انتقال ریز مغذی ها به داخل سلول ها بسیار مفید و موثر است . مصرف آن به بهبود عملکرد مغز بسیار کمک می کند . کلسیم موجود در تخمه جابانی از پوکی استخوان جلوگیری میکند و برای بانوان یائسه بسیار مفید است.