شاید در نگاه اول نمک طعمدار یک چاشنی مسخره بنظر بیاید ، پیش خودتان بگویید که نمک و فلفل را با هم ترکیب کرده و ...اما نمک و فلفل یک چاشنی بسیار تخصصی است که باید بدانید در آن چگونه نمک را با چه مقدار از کدام نوع فلفل قرمز رنگ دار کنیم و سپس از کدام فلفل قرمز ها برای طعمدار کردن آن استفاده کنیم .و در پایان چه مقدار از چه نوع و چند نوع فلفل سیاه را نیم کوب کرده و به آن اضاف کنیم.روش مصرف این چاشنی بسیار راحت است ، فقط بسته به ذائقه مقداری از آن را به خوراک اضاف کنید و تمام .از این چاشنی برای مزه دار کردن گوشت استیک و بیفتک و انواع کباب و خورش و سوپ می توانید بهره بگیرید.