خورشت ها خوراک هایی بسیار لذیذ و پرطرفدار هستند که در میان سفره ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارند. اما باید از ادویه ای استفاده کرد که رنگ خورشت را تیره نکند و طعم خوبی به این خوراک بدهد. برای این ادویه فلفل سفید ، فلفل قرمز ، گل سرخ لاله زار کرمان ، هل هندی و دارچین ویتنامی و ... نیاز است . ادویه خورشتی لوتوس برای انواع قیمه ، قیمه بادمجان و حتی قیمه ریزه و تاسکباب بسیار مناسب است و طعم فوق العاده ای به خوراک شما می بخشد.