بیسکوییت کاراملی و ترد با طعم منحصربه‌فرد دارچین که با نام اصلی Speculoos شناخته می‌شود. این محصول از محبوب‌ترین محصولات برند لوتوس بوده و به‌عنوان همراه قهوه، چای و میان‌وعده روزانه در سراسر جهان مصرف می‌شود. فاقد رنگ مصنوعی، طعم‌دهنده مصنوعی و مواد نگهدارنده بوده و برای رژیم وگان نیز مناسب است. بیسکویت لوتوس بیسکاف 250 گرمی یکی از مشهورترین بیسکویت‌های کاراملی جهان است که توسط برند بلژیکی لوتوس تولید می‌شود. این بیسکویت با بافتی ترد و سبک و طعم منحصربه‌فرد کاراملی‌شده، انتخابی ایده‌آل برای سرو در کنار چای، قهوه، اسپرسو و انواع نوشیدنی‌های گرم محسوب می‌شود. طعم خاص این محصول از فرآیند کاراملی شدن شکر در هنگام پخت به دست می‌آید و همین ویژگی باعث شده است که لوتوس بیسکاف در سراسر جهان محبوبیت زیادی داشته باشد. این بیسکویت علاوه بر مصرف مستقیم، در تهیه انواع چیزکیک، دسر، بستنی، شیرینی و کیک نیز کاربرد فراوانی دارد و یکی از پرمصرف‌ترین بیسکویت‌ها در صنعت قنادی و کافی‌شاپ‌ها به شمار می‌رود.