قهوه کنیا AA چیست؟ قهوه کنیا AA به درجه خاصی از دانه های قهوه تولید شده در کنیا اشاره دارد کنیا کشوری واقع در شرق آفریقا می باشد. دانه های قهوه کنیا دارای طعم ماندگار و غنی همراه با یک اسیدیته عمیق,شبیه شراب و عطر و طعم خوشایند و دارای طعم متمایز و ترکیباتی از میوه ها و توت ها است.از مزرعه TOWAM(تک خواستگاه) دارای اسیدیته بالا, بادی سنگین,کرما ملایم رو به بالا,طعم نارنج,خانواده بری ها,لیمو,رایحه فلورال,پروسس فول واشد است. درجه AA به بالاترین درجه کیفیت دانه‌های قهوه کنیایی اشاره دارد که از دانه‌های بزرگی که برای یکنواختی در اندازه، شکل و تراکم به‌دقت مرتب شده‌اند اشاره دارد, پس اصطلاح "AA" به انواع خاصی از قهوه اشاره نمی کند، بلکه به کیفیت و اندازه دانه ها اشاره دارد. کنیا به دلیل آب و هوای منحصر به فرد، ارتفاعات بالا، خاک آتشفشانی و روش های کشاورزی دقیق و فرآوری،همچنین به دلیل تولید برخی از بهترین دانه های قهوه عربیکا در جهان شناخته شده است. و درجه AA معمولاً با لوبیاهایی که در ارتفاعات بین 1800 تا 2200 متر از سطح دریا رشد می کنند مرتبط است. قهوه کنیا AA به دلیل طعم متمایز و مطلوب خود که با اسیدی روشن، نت های میوه ای و گلی، بدن کامل و رایحه ای پیچیده مشخص می شود، شناخته شده است. اغلب به عنوان طعمی از انگور فرنگی سیاه، شاه توت، مرکبات و گاهی اوقات شراب مانند توصیف می شود. ...