سُماغ (نام علمی: Rhus) درختچه‌ایست کوهستانی که میوه‌های خوشه‌ای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهای گوشتی همچون کباب استفاده می‌شود.در ضمنسماق دارای آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که با سلول‌های آسیب‌زا مبارزه کرده و به محافظت از سلول‌های سالم کمک می‌کند. مطالعات علمی نشان داده‌اند که این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند در مقابل بیماری‌های قلبی، پیری زودرس، اختلالات گوارشی و بسیاری از مشکلات سلامت محافظت کنند. به‌ویژه آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سماق می‌توانند از تخریب سلولی جلوگیری کرده و سلامت عمومی بدن را بهبود بخشند.