#عصاره_زعفران_سرگل چاشنی وطعم دهنده انواع غذا،کیک،دسر،شربت،جوجه کباب،ته چین،شله زرد عصاره زعفران دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی است. ترکیبات فعال موجود در زعفران می‌توانند با مهار رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب، به حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند. این خواص می‌توانند در پیشگیری و مدیریت بیماری‌های مزمن التهابی مانند آرتریت و بیماری‌های قلبی مؤثر باشند