کشک یکی از مواد خوشمزه خوراکی است که انواع مختلفی دارد، طعم شور و ترشی داشته و در انواع غذا ها می توان از آن استفاده کرد. از انواع مختلف کشک محلی می توان کشک خشک، سزمه گوسفندی ، کشک قره قروتی و… را نام برد. خرید کشک مایع محلی عشایر سنگسری برای تهیه کشک مایع محلی، دوغ را درون دیگ های مخصوصی ریخته و آن را می جوشانند، سپس مواد را درون کیسه های مخصوصی ریخته و آب اضافه آن را می گیرند. ...