تافی در حقیقت همان کارامل است گه با حرارت دادن و کارامل کردن شکر و افزودن کمی اسانس به آن تهیه می شود و ممکن است گاهی از کره هم در تهیه آن استفاده شود. معمولا به تافی شیر غلیظ شده اضافه می گردد که به آن طعم و مزه خاصی می بخشد. شکلات های تافی یکی از معروفترین و محبوبترین شکلات های دنیاست که طرفداران زیادی دارد. چنانچه قصد خرید شکلات برای پذیرایی در عید یا سایر مراسم را دارید، بهترین گزینه می تواند شکلات های کاکائویی یا تافی شونیز باشد.