**خرما با روکش شکلات** یک شیرینی یا دسر محبوب است که ترکیبی از طعم شیرین و کاراملی خرما را با تلخی یا شیرینی شکلات (معمولاً تلخ یا شیری) ترکیب می‌کند. **ویژگی‌های اصلی:** 1. **پایه (خرما):** معمولاً از انواع خرمای مرغوب و نرم (مانند مجول یا پیارم) استفاده می‌شود که بافت داخلی لطیف و طعم شیرین طبیعی دارند. 2. **روکش (شکلات):** خرما معمولاً پس از هسته‌گیری، در شکلات ذوب شده (معمولاً به صورت کامل غوطه‌ور) پوشانده می‌شود و پس از بستن شکلات، آماده سرو می‌گردد. 3. **بافت و طعم:** این ترکیب یک کنتراست لذت‌بخش ایجاد می‌کند؛ شیرینی طبیعی خرما با بافت خامه‌ای یا ترد شکلات پوشاننده ترکیب می‌شود. این دسر یک میان‌وعده انرژی‌زا و خوشمزه محسوب می‌شود که به دلیل مواد اولیه طبیعی (خرما) اغلب به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای شیرینی‌های کاملاً قندی در نظر گرفته می‌شود.