این غذایی دریایی لذیذ دارای خواص فراونی همچون کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن، روی، سدیم، فسفر و همچنین ویتامین های A ،B و E است که باعث می شود عملکرد صحیحی به عنوان منبع عالی از مواد مغذی مهم باشد. همچنین دارای چربی کم و حاوی کربوهیدرات های صفر است . خواص میگو خشک شده عبارتند از: 1. پیشگیری از ریزش مو 2. افزایش سلول های خونی قرمز 3. بهبود عملکرد غده تیروئید 4. ساخت استخوان محکم و قوی 5. کاهش درد قاعدگی 6. افزایش سلامت غده پروستات 6. بهبود سلامت چشم 7. کاهش خطر سکته و حمله قلبی 8. سلامت پوست 9. کاهش ریسک ابتلا به سرطان 10. کاهش وزن 11. سلامت مغز روش های مصرف میگو شاید از نظر برخی افراد تهیه میگو خشک شده کار سخت و طاقت فرسایی باشد اما میگو خشک شده مثل آجیل است که با خیس کردن آن به مدت یک شبانه روز در آب سرد می توان از آن خوراک های خوشمزه ای مثل: چلو میگو، قلیه میگو، دو پیازه میگو، خوراک میگو، میگو سوخاری و . . . تهیه کرد. فواید و مزایای میگو خشک شده از مهمترین فواید و مزایای میگو خشک شده این است که ماندگاری طولانی مدتی دارد. میگو خشک شده را می توان در هوای معمولی، بدون اینکه به یخچال نیازی باشد در مدت زمان طولانی حتی تا یک سال نیز نگهداری کرد. میگو خشک شده مثل میگو تازه بو و طعم آزار دهنده ندارد و می توان غذاهای خوشمزه و پرطرفداری با آن تهیه کرد. ...