ترشی انبه بندرعباس، همان‌طور که از نامش پیداست، خاص منطقه بندرعباس و جنوب کشور است. مناطق مختلف، بسته به ذائقه و فرهنگ‌شان، دستور ویژه‌ی خودشان را برای تهیه‌ی ترشی انبه دارند؛ در این میان ممکن است ترشی انداخته‌شده با دستور خاص یک منطقه به ذائقه‌ی افراد دیگر مناطق خوش نیاید. ترشی انبه پاکستان و ترشی انبه هند را به‌راحتی می‌توانید تهیه کنید، اما اگر به‌دنبال ترشی انبه‌ای هستید که احتمالاً بیشتر با ذائقه‌تان جور دربیاید، ترشی انبه بندرعباسی را نوش جان کنید. ترشی انبه بندرعباسی، برخلاف اقوام پاکستانی و هندی‌اش، شوری بسیار کمی دارد و بیشتر به ترشی می‌زند و تلخ یا تند هم نیست؛ حال‌اینکه به‌محض چشیدن ترشی انبه پاکستانی و ترشی انبه هندی با معجونی از شوری و ترشی و تلخی و البته تندی مواجه خواهید شد که البته برای بسیاری از ذائقه‌ها دلچسب است. ترشی انبه بندرعباسی طعمی ترش و البته لطیف دارد؛ درست برخلاف تندی و البته کمی تلخ ترشی انبه پاکستانی و ترشی انبه هندی که به‌دلیل استفاده از روغن و دانه‌ی خردل و زردچوبه و تخم پیاز در آن‌هاست این ترشی ها در بسته بندی های کاملا بهداشتی و ارگانیگ و بدون مواد نگهدارنده هستند که در ظرف های 800 گرمی عرضه میشه