این وسیله که با نام‌های اسپرسو ساز روگازی، قهوه‌ساز روگازی، موکا اکسپرس نیز شناخته می‌شود؛ عملکردی تقریبا مشابه با دستگاه اسپرسو ساز برقی دارد و طی فرایندی با فشار آب، عصاره قهوه را می‌گیرد و یک قهوه اسپرسو به شما می‌دهد.