بستنی همواره به عنوان یکی از محبوب‌ترین دسرها در سراسر جهان شناخته شده است. با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی، انواع جدیدی از بستنی‌ ها به بازار عرضه شده‌اند که هر کدام ویژگی‌ها و مزایای خاص خود را دارند. یکی از این نوآوری‌ها، بستنی خشک است که به تازگی توجه بسیاری را به خود جلب کرده است