در طب سنتی به مصرف رب گوجه در انتهای فصل تابستان و ابتدا فصل پاییز بسیار تاکید شده است. اما دلیل آن چیست؟ اطباء سنتی معتقد بودند مصرف رب گوجه در این زمان ها از مریض شدن در ایام سرد سال جلوگیری می‌کند. امروزه نیز به این نتیجه رسیده اند که رب گوجه فرنگی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از ورود ویروس هایی مثل آنفولانزا به بدن جلوگیری می‌کند.با نگاهی گذرا در کتب طب سنتی متوجه شدیم، برای حفاظت از سلامت دهان و دندان و همچنین درخشندگی مو و شفافیت پوست، به مصرف رب گوجه همراه با غذا اشاره شده است. رب گوجه فرنگی مملو از خواص آنتی اکسیدانی است که باعث از بین رفتن میکروب های مخرب در دهان می‌شود. همچنین ویتامین های موجود در رب گوجه فرنگی، به ساختار مجدد مو و تقویت رنگدانه های آن کمک می‌کند در نتیجه موی شما درخشان و مقاوم می‌شود. رب گوجه فرنگی می‌تواند یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی برای پوست هم باشد. با این تفاسیر رب گوجه فرنگی در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد