رب انار دارای خواص متعدد است که به شرح زیر می‌باشد: تقویت سیستم ایمنی بدن: سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها که به تقویت دفاع طبیعی بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کنند. جلوگیری از سرطان: تحقیقات نشان داده است که ترکیبات پلی‌فنلی موجود در انار و رب انار می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کرده و از بروز برخی انواع سرطان‌ها مانند سرطان پروستات و سینه پیشگیری کنند. کاهش فشار خون: مصرف منظم رب انار، به ویژه نوع ترش آن، به دلیل خواص گشادکنندگی عروق، می‌تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند. بهبود سلامت قلب و عروق: با کاهش کلسترول بد (LDL) و جلوگیری از اکسیداسیون آن، رب انار به حفظ سلامت شریان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. سلامت پوست و مو: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در رب انار به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند. همچنین به تقویت فولیکول‌های مو و کاهش ریزش مو کمک می‌کند. کاهش التهاب: خواص ضد التهابی رب انار می‌تواند در کاهش دردهای مفصلی و التهابات عمومی بدن مؤثر باشد