نان خشک سنتی یزد ترد و بدون مواد افزودنی ┄┅─✵🍃🌸﷽🌼🍃✵─┅┄ شیوه تهیه و استفاده از نان خشک سنتی یزد نان خشک سنتی یزد یکی از انواع متفاوت نان است که برای مدت زیادی و بدون نیاز به وسیله ­ای می­ توان از آن نگهداری کرد. مواد و طریقه تهیه آن‌ هم با نان­ های تنوری تفاوت چندانی ندارد اما فرایند خشک‌ کردن آن به‌ مراتب متفاوت از خشک شدن نان­ های معمولی در هوای آزاد است. خشک‌ کردن این نان بدین صورت است که پس از پخته شدن آن در تنور، نان را از آنجا خارج نمی ­کنند و اجازه می­ دهند تا نان برای مدت مشخصی در تنوری که با شعله کوچکی گرم نگه­داشته شده است بماند. این فرایند پس از مدتی باعث می­ شود تا نان به شکلی کامل ترد و خشک شود. بسته ­بندی این نوع از نان هم بدون هیچ‌گونه تشریفاتی و در کیسه ­های بزرگ چند کیلویی انجام می­ شود که در اغلب فروشگاه­های مواد غذایی می­ توان دید. برای مصرف این نان روش­های متفاوتی وجود دارد که ساده‌ترین آن ریختن نان در ظرف آبگوشت و یا کشک و خیار است. اما برای خوردن این نان به همراه غذاهای دیگر باید پیش از مصرف اندکی آن را مرطوب کرد تا نرم شود. ماندن این نان در آب باعث می­ شود تا کاملاً نرم شود پس باید مراقب بود تا در زمان مرطوب کردن، مدت زیادی را در آب نماند.