خواص سبوس برنج فرآوری شده: پروتئین ضدآلرژی با تمامی اسیدهای آمینه ضروری غنی از ویتامین‌های E کمپلکس (حاوی بالاترین منبع طبیعی توکوفرول‌ها و توکوترینول‌ها در طبیعت) غنی از ویتامین‌ها B کمپلکس گاما اوریزانول (دارای اثرات دارویی و درمانی از جمله هیپوکلسترولمی، تقویت رشد انسان، تحریک ترشحات هورمونی، تسهیل گردش خون و جلوگیری از تجمع پلاکت‌ها می‌باشد. همچنین در بهبود اختلالات عصبی، ناراحتی‌های روده‌ای – معده‌ای و درمان علائم ناشی از یائسگی موثر است. این ماده نخستین بار در سال 1962 در ژاپن برای درمان گیاهی اختلالات عصبی، مورد استفاده قرار گرفت. گاما اوریزانول از طریق بهبود میکروسیرکولاسیون پوست و محافظت در برابر پروکسیدان و در نهایت هدایت ترشحات غدد چربی قادر است از پیر شدن پوست در اثر استفاده طولانی و مستمر جلوگیری نماید. گاما اوریزانول در اثر متابولیزه شدن منجر به تولید اسید فرولیک در روده می‌شود. ضمن آنکه در ارتباط با سلول‌های بدن فاقد هرگونه اثرات آلرژی‌زایی می‌باشد. مواد معدنی (حاوی مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، منیزیم و منگنز) و مواد معدنی کم مقدار پلی‌فنل‌ها، فیتوسترول‌ها و استرولین‌ها (مقادیر بالای بتاسیتوسترول و بتا سیتوسترولین) مخلوط کاروتنوئیدها (شامل لوتئین و….. )