قهوه تام کینز ۱۰۰ درصد عربیکا قهوه تام کینز ۱۰۰ درصد عربیکا تازه رست انتخابی ممتاز برای کسانی است که به طعم‌های ملایم، عطری پیچیده و اسیدیته ظریف قهوه اهمیت می‌دهند. این محصول پریمیوم با استفاده از بهترین دانه‌های عربیکا تهیه شده تا تجربه‌ای منحصربه‌فرد به باریستاها و علاقه‌مندان قهوه ارائه کند. برند و فلسفه تولید Tam Kins Roastery با تعهد به تهیه مستقیم دانه‌ها، برشته‌کاری دقیق و حفظ ویژگی‌های طبیعی قهوه، جایگاه خود را در میان برندهای حرفه‌ای تثبیت کرده است. منشأ دانه‌های عربیکا دانه‌های این محصول از مناطق مرتفع با آب‌وهوای خنک برداشت می‌شوند که موجب شکل‌گیری اسیدیته شفاف، بافت سبک و نوت‌های طعمی پیچیده می‌گردد. پروسه برداشت و فرآوری برداشت دستی، فرآوری تخصصی شسته و خشک‌کردن کنترل‌شده باعث حفظ ترکیبات عطری و طعمی این دانه‌ها شده است. درجه رست و پروفایل حرارتی درجه رست مدیوم برای این محصول انتخاب شده که تعادل ایده‌آل میان اسیدیته و شیرینی طبیعی دانه را حفظ کرده و مناسب انواع روش‌های دم‌ آوری است. پروفایل طعمی طعم غالب شامل شکلات شیری، کارامل، ته‌مایه میوه‌ای و عطر گل‌های ظریف است. این تعادل طعمی مناسب برای اسپرسو خالص یا ترکیب با کاپوچینو و لاته خواهد بود. کاربرد دم‌آوری بهترین عملکرد در اسپرسو، V60 و Chemex مشاهده می‌شود. ...