دستگاه آب مرکبات گیری که برای آبگیری انواع مرکبات مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و همچنین میوه هایی مانند انار کاربرد دارد، برای اولین بار در قرن 18 میلادی در کشور ترکیه اختراع شد که این نوع آب مرکبات گیری از نوع دستی بوده است.در حال حاضر انواع دستگاه های آب مرکبات گیر با فیلترهای مختلف پلاستیکی و استیل، همچنین با قابلیت تهیه آب مرکبات به صورت پالپ دار و یا صاف شده تولید می گردد. دستگاه های آب مرکبات گیری در نوع خانگی خود دارای 2 نوع سرو مستقیم آب مرکبات و مخزن دار می باشند.به دلیل ماهیت عملکرد دستگاه های آب مرکبات گیری و تماس قطعات آب مرکبات گیر آنها با اسید انواع مرکبات، این قطعه عمدتا از جنس استیل ضد زنگ و یا پلاستیک ساخته می شود. هر دو جنس به کار گرفته شده دارای عملکردی مشابه برای آبگیری مرکبات می باشند. دستگاه های آب مرکبات گیر دارای چرخش دو طرفه هستند که این مورد آبگیری مرکبات را در این دستگاه ها بهتر می نماید.سایز سری آب مرکبات گیر دستگاه ها اجازه انجام فرآیند آب مرکبات گیری را برای انواع سایزهای مرکبات از لیمو تا گریپ فروت فراهم می آورد.