قاووت کرمان یا همون قوتو از جمله سوغات مشهور کرمان است که امروزه به اروپا هم صادر میشود. برای استفاده از فواید قوتو که به آن قاووت، قبیت، قویت و قاوییت نیز می گویند، بهتر است در طول روز چند قاشق از این پودر را میل نماید و یا  2 قاشق سوپخوری از آن را می توانید داخل آب جوش، چای و یا شیر بریزید و نوش جان کنید. از جمله خواص قوتو بهبود سرگیجه، بهبود درد دندان، تقویت قوای جسمانی و اعصاب، رفع بی خوابی، پیشگیری از ریزش موی سر و ابرو، برطرف کردن خستگی، رفع بی خوابی، تسکین کمر درد و استخوان درد، تسکین قاعدگی های دردناک و همچنین کاهش احساس ناتوانی و ضعف در اشخاص سالخورده می باشد. قوتو حاوی امگا 3، ویتامین E و A است، به همین دلیل مصرف آن برای زنان در دوران بارداری و شیردهی مفید می باشد، زیرا به رشد جنین کمک می کند و باعث استحکام استخوان و تقویت مغز جنین می شود، مقاوت زنان را در طول بارداری افزایش می دهد و سبب ازدیاد شیر مادر در دوران شیردهی می گردد.