نعنا جعفری بدون ساقه شمال اجزای این سبزی عالی را تشکیل می دهند. نعنا جعفری این ترکیب از بهترین سبزی های محلی شمال تهیه می شود با بهترین کیفیت و عطر و رنگ توسط بانوی محترمی تهیه می شود که در کارشان بسیار خبره هستند. از نعنا جعفری بدون ساقه شمال در تهیه خورشت کرفس به ترتیب زیر استفاده کنید. خورشت کرفس جز خورشت‌های اصیل و خیلی خوشمزه ایرانی هستش. درسته که کرفس جز سبزیجاتیه که ممکنه بعضی‌ها دوستش نداشته باشن و به واسطه همین به خورشت کرفس لب نزنن، اما من مطمئنم اگه یک دفعه این خورشت خوشمزه رو امتحان کنن، مخصوصا خورشت کرفسی که خوب طبخ شده باشه طرفدار کرفس و این خورشت میشن … در این مطلب هم طرز تهیه یه خورشت نعنا جعفری خوش عطر و طعم و نکاتی مربوط به پخت بهترش رو براتون گذاشتم. مواد لازم برای تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس 250 گرم گوشت خورشتی 250 گرم کرفس 200 گرم سبزی نعنا و جعفری خورد شده (150 گرم جعفری 50 گرم نعنا) 1 عدد پیاز 20 گرم کره آبغوره به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه خورشت نعنا جعفری کرفس ابتدا پیاز رو خورد یا رنده کرده خوب سرخ میکنیم تا طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه اضافه میکینم. تفت دادن پیاز گوشت‌هایی که خورد کردیم رو به پیاز اضافه کرده و با شعله ملایم همراه پیاز تفت میدیم تا رنگ گوشت‌ها برگرده. شعله گاز حتما باید کم باشه. ...