ادویه استیک ترکیبی معطر از پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن و رزماری است که با مالیدن به گوشت (حداقل 7 تا 8 ساعت قبل از پخت)، بوی زهم را از بین برده، طعمی عمیق و پوسته‌ای ترد و کاراملی روی استیک ایجاد می‌کند. این ادویه را باید در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگهداری کرد تا عطر و کیفیت خود را تا یک سال حفظ نماید.