سالیکورنیا گیاهی هست که میتواند در شرایط شور رشد کند به طور کلی در نزدیکی دریا رشد میکند به دلیل خصوصیات منحصر به فرد همچون مقاومت زیاد به شوری ،مستقیما روی خاک و شوری جوانه میزند طعم آن از مواد معدنی موجود در آن ناشی میشود . در مناطق باتلاقی و شور مانند سواحل گلستان،دریاچه ارومیه،باتلاق خونی،سواحل خلیج فارس و... رشد میکند. سالیکورنیا دارای خواص آنتی اکسیدانی ،ضدتومور و فشار خون است گیاهی است سرشار از مواد مغذی و طعمی مانند سبزیجات دارد . سالیکورنیا سرشار از نمک های معدنی، ویتامین های A، B1، B15، C، پتاسیم، کلسیم، بتاکاروتن و ید است. مقدار زیادی آب موجود در این گیاه اثر ادرارآور و تصفیه کنندگی دارد و ید آن را برای افرادی که از کم کاری تیروئید رنج می‌برند، عالی می کند. . سالیکورنیا همچنین حاوی مقدار بالایی فیبر است که به منظم بودن سیستم روده ما کمک می کند. به طور سنتی، قدرت تقویت سیستم ایمنی شناخته شده است و به همین دلیل دریانوردان آن را در طولانی ترین سفرها برای مبارزه با بیماری های مختلف با خود می بردند