تیرامیسو، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای ایتالیاییه که به معنیش میشه“من را بالا ببر”. این اسم به دلیل انرژی‌زا بودن این دسر انتخاب شده. تیرامیسو ترکیبی است از لایه‌های بیسکویت آغشته به قهوه، کرم ماسکارپونه نرم و لطیف، تخم‌مرغ، شکر و پودر کاکائو. طعم تلخ قهوه، شیرینی ماسکارپونه و بافت سبک و هوادار این دسر، ترکیبی بی‌نظیر ایجاد می‌کنه که اغلب همه خیلی دوستش دارند. منشأ دقیق تیرامیسو مشخص نیست، اما اغلب به منطقه ونتو تو ایتالیا نسبت داده می‌شه. این دسر در سراسر جهان محبوب شده و با تغییرات جزئی تو مواد اولیه، به یکی از دسرهای پرطرفدار تو مهمانی‌ها و مناسبت‌های مختلف تبدیل شده.