نمکدان یکی از لوازمی است که همیشه بر سر سفره ما حضور دارد. بسیاری از افراد اصلا نمی ‌توانند غذای خود را بدون نمک میل کنند. برای آن ‌ها مهم است که در کنار ظروف دیگری مانند آبلیمو خوری و فلفل‌ پاش ، نمک ‌پاش را نیز در سر سفره ببینند. به همین دلیل باید همیشه یک نمکدان کنار دست این افراد باشد. البته ذائقه اکثر ما ایرانی ‌ها به گونه‌ای است که معمولا روی غذای خود نمک می ‌پاشیم. چرا که در غیر این صورت غذا چندان باب طبع ما نخواهد بود. از سویی دیگر اکنون مدل‌ های مختلفی از این وسیله موجود است که از لحاظ ظاهری چنان زیبا هستند که حتی اگر چندان اهل مصرف نمک نیستید دلتان می‌ خواهد این ظروف را بر سر سفره یا میز غذا خوری قرار دهید. نمک، فلفل و آبلیمو از جمله بهترین چاشنی ‌هایی هستند که می‌توانند در طعم غذا اثرگذار باشند. از همین رو جایگاه ثابتی در آشپزی و آشپزخانه دارند.