قندشکن زنجان قند شکن یکی از صنایع دستی استان زنجان محسوب می شود که شاخه ای از صنعت آهنگری بوده و چاقو سازی نیز جز این رشته صنایع دستی است. قند شکن ابزاری است که با آن قند را خرد می کنند که این مدل شبیه به قیچی ساخته شده و زیبایی خاص خود را دارد.استاد کارها با تحمل مشقت فراوان در کنار کوره های آتش ، حاصل زحمتشان قند شکنی است که در خانه برای شیرین کردن کام افراد خانواده به کار می رود