وزن خالص:

1500 گرم

مناسب برای:

کاهش چربی و فشار خون ، مبارزه با تومور های سرطانی ، ضد سیاتیک و کمر درد ، درمان کم خونی ، هضم راحت غذا ها ، کاهش وزن ، از بین برنده کرم معده و روده ، درمان دیابت

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگهداری شود

سایر توضیحات:

آبغوره با افزایش اسیدیته معده میتواند در هضم غذا های چرب و سنگین مفید باشد . همچنین افراد مسن که به دلیل کاهش اسید معده به خوبی غذا را هضم نمی کنند . از لحاظ طب سنتی آبغوره طبع سرد دارد و برای افراد سرد مزاج و کسانی که ممکن است دچار ضعف اعصاب باشند توصیه نمیشود . همچنین افراد باردار باید به طور محدود این چاشنی را مصرف کنند .

زمان ماندگاری:

4 سال و حتی بیشتر

ویژگی‌های قبلی:

در قدیم ظرف نگهداری آبغوره را به خاطر خوشرنگ شدن جلوی نور مستقیم آفتاب می گذاشتند اما امروزه این کار را مضر میدانند زیرا قرار دادن آبغوره در آفتاب باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در آن میشود . علت های دیگر قرار ندادن آبغوره در آفتاب ، از بین رفتن ویتامین C آبغوره در گرما و نور آفتاب و اسیدیته شدن آن است .