وزن خالص:

1000 گرم

مواد اولیه:

انجیر شیرین (بدون تیزابی)

شیوه نگهداری:

در جای خشک و خنک نگهداری شود

مناسب برای:

انجیر تازه یا یک چهارم لیوان انجیر معادل یک واحد میوه است و 1٫5 عدد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا 15 گرم کربوهیدرات است . انجیر فیبر غذایی بالایی دارد که هر واحد آن 20 درصد نیاز روزانه را تامین میکند . انجیر بیش از سایر میوه‌ ها املاح دارد در هر 40 گرم انجیر تازه 244 میلی ‌گرم پتاسیم یا 7 درصد نیاز روزانه 53 میلی ‌گرم کلسیم و 1٫2 میلی‌ گرم آهن یا 6 درصد نیاز روزانه وجود دارد . هر 224 گرم انجیر 79‌ میلی‌ گرم کلسیم دارد . تحقیقات نشان داده است که کلسیم در انجیر به همان اندازه‌ کلسیم موجود در شیر است .

سایر توضیحات:

میوه‌ بهشتی انجیر که در قرآن کریم به آن قسم یاد شده ارزش غذایی بالایی داشته و خواص درمانی زیادی نیز دارد . عناصر پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم و فسفر و نیز ویتامین‌ های B ، A و C به مقدار مناسب در میوه انجیر وجود دارد . این میوه همچنین منبع غنی فیبر غذایی است . فیبر غذایی موجود در انجیر نقش عمده ‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد . با توجه به این نکته که مواد غذایی دارای فیبر نقش مهمی در مدیریت و کنترل وزن نیز ایفا میکنند ، مصرف انجیر در رژیم ‌های کاهش وزن جایگاه ویژه ‌ای دارد . علاوه بر این انجیر مقادیر زیادی آهن و ویتامین C دارد . مخلوطی از این دو ماده مغذی انجیر را به یک میوه فوق ‌العاده برای افراد مبتلاء به کم‌ خونی مخصوصاً کم ‌خونی فقر آهن تبدیل کرده است . مصرف انجیر برای کودکان و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته و دوره نقاهت را میگذرانند به دلیل هضم آسان آن بسیار مفید است . از این رو گنجانده شدن این محصول در برنامه غذایی بسیار منطقی و مفید خواهد بود . مصرف این میوه عمدتاً به‌ صورت خشک میباشد از آنجا که محصولات یک باغ انجیر تفاوت ‌هایی در نوع اندازه و نیز ظاهر میوه حاصله دارند در دسته‌ های گوناگون دسته‌ بندی میگردد . انجیر خشک ممتاز یکی از این دسته ‌بندی‌ ها میباشد که در نوع خود بهترین است .

زمان ماندگاری:

1 سال پس از تولید