تابه ها قابل استفاده برای سرخ کردن است.این محصولات،از سنگ هرکاره ( صابون ) ساخته میشوند.این سنگ جنسی نرم و ضربه پذیر دارد، همچنین در برابر آتش مقاوم است. به دلیل طبخ ملایم، غذا را لذیذتر می کند. دیگ و تابه سنگی از ظروف سنتی برای پخت و پز غذاهای ایرانی است. این ظروف از سنگی ساخته میشود که دارای مواد معدنی است که پخت و پز در این ظرف هم باعث لذیذتر شدن غذا و هم باعث غنی شدن مواد غذایی از آهن و منیزیم میشود، همچنین غذا در این ظرف به آرامی پخته میشود و هیچوقت نمیسوزد به همین دلیل خواص غذا به بهترین شکل ممکن حفظ میشود.