اتیل استات (به انگلیسی: Ethyl acetate) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 8857 است. اتیل استات یک حلال ناقطبی است و شکل ظاهری آن مایع بی رنگ است. به مقدار کم در آب حل می‌شود (حدود 80 گرم در لیتر). درجه جوش 77 °C دارد. اتیل استات با قرار گرفتن در معرض NaOH (سدیم هیدروکسید)، به اتانول و سدیم استات تجزیه می‌شود