کاستیک (سود پرک) سدیم هیدروکسید یک ترکیب شیمیایی غیرآلی با فرمول شیمیایی NaOH است که به آن کاستیک، سود پرک و سود سوزآور نیز می‌گویند. این ماده سفید رنگ از یون Na+ و OH- تشکیل شده است. قابلیت انحلال سدیم هیدروکسید در آب بالاست و در شرایط معمول، رطوبت و دی اکسید کربن هوا را به خود جذب می‌کند. نام علمی: سدیم هیدروکسید نام تجاری: سود سوزآور فرمول شیمیایی: NaOH وزن مولکولی: 40 گرم بر مول چگالی: 2.13 گرم بر سانتی متر مکعب میزان حلالیت در آب: حدود 109 گرم در 100 میلی لیتر آب در دمای 20 درجه سانتی‌گراد (68 درجه فارنهایت) نقطه جوش: 1390 درجه سانتی‌گراد (2534 درجه فارنهایت) نقطه ذوب: 310 درجه سانتی‌گراد (591 درجه فارنهایت) محلول در: آب، گلیسیرین، الکل و متینول