✨✨✨✨✨✨✨الکس شیمی✨✨✨✨✨✨✨ 🔷نام محصول :اسپن 60(سوربیتان مونو استئارات) 🔷تولید کشور :مالزی 🔷برای دریافت بهترین نوع کیفیت لطفا نوع بسته بندی ویژه شرکتی رو انتخاب کنید 💥 اسپن 60 یک سورفکتانت زیست تخریب‌پذیر بر پایه اسید استئاریک و سوربیتول است که اغلب به عنوان امولسیفایر در مواد غذایی و آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود. این استر سوربیتان در تشکیل امولسیون‌های روغن در آب بسیار موثر است و در صنایع غذایی و دارویی، بهداشتی، تولید آفت‌کش‌ها و روغن‌های صنعتی به عنوان ترکیب ضد کف، امولسیفایر، عامل مرطوب‌کننده و پایدارکننده استفاده می‌شود. اسپن 60 یک ترکیب جامد با ظاهری کرم رنگ تا قهوه‌ای اما مومی شکل است و عطر و طعم ملایمی دارد. این ماده نوعی الکل شکر است که از میوه‌هایی مثل سیب و زردآلو گرفته شده و فرمول شیمیایی آن (C24H46O6) است. مهم‌ترین کاربرد این ماده در صنایع غذایی استفاده از آن در تولید مخمر خشک است. چرا که باعث می‌شود رطوبت مخمر حفظ شده و ماندگاری آن نیز افزایش پیدا کند. امروزه اکثر نانوایی‌ها در سطح وسیع از این امولسیفایر در فرآیند تولید نان استفاده می‌کنند. یکی دیگر از کاربردهای اصلی اسپن 60 استفاده از آن در تولید بستنی است. در واقع کارخانه‌های بستنی‌سازی از جمله مهم‌ترین مشتریان این ماده به شمار می‌روند. اسپن شصت باعث افزایش قوام بستنی و بهبود بافت آن شده و از تشکیل بلورهای یخ بر روی بستنی نیز جلوگیری می‌کند. ...