مانک فروت (Monk Fruit) مانک فروت یا میوه راهب، یک میوه کوچک و سبز بومی چین است که طعم بسیار شیرین بدون کالری دارد و به عنوان جایگزین طبیعی شکر استفاده می‌شود. کاربردها: جایگزین شکر در نوشیدنی‌ها و دسرها محصولات کم‌کالری و رژیمی افزودنی طبیعی در مواد غذایی و شیرینی‌ها ویژگی‌ها: شیرین اما بدون کالری طبیعی و گیاهی مناسب برای افراد دیابتی یا رژیم‌دار مانک فروت بسیار شیرین است و تقریباً 150 تا 250 برابر شیرینی شکر (ساکارز) دارد، اما کالری ندارد.