کره فندقی از ترکیب مغز فندق آسیاب شده و شکر به دست می‌آید و دارای طعمی دلپذیر و بوی مطبوعی است. این کره دارای مقادیر بسیار زیادی فسفر و آهن بوده و می‌تواند در درمان کم‌خونی‌های ناشی از کمبود آهن مورد استفاده قرار گیرد. خواص و فواید کره فندق و مضراتش کره فندق نه‌تنها سرشار از ویتامین‌های A، B، C و E است بلکه وجود املاح معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم این محصول را به یک داروی طبیعی تبدیل کرده است. چربی موجود در کره فندق از نوع غیراشباع بوده و باعث تأمین انرژی موردنیاز، تنظیم درجه حرارت و افزایش سطح ایمنی بدن می‌گردد. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص کره فندق را مرور می‌کنیم. ...