برنج سرلاشه هاشمی، حاصل شکستگی دانه‌ های برنج هاشمی در فرآیند تولید است. این برنج عطر و طعم دلپذیر طارم و پخت مناسب هاشمی را به ارث برده و به دلیل قیمت مناسب‌ تر نسبت به برنج طارم کامل، گزینه‌ ای محبوب و پرطرفدار برای مصارف خانگی محسوب می‌ شود.