سویای مرغوب و فرآوری شده توسط استادان نخودچی و سویا پز ممقان آذرشهر سویا آجیلی، دانه‌ بو داده سویا است که شکلی شبیه به لوبیا و طعمی مشابه بادام زمینی دارد. از مهمترین فواید سویا آجیلی می‌توان به کاهش کلسترول و فشار خون، پیشگیری از پوکی استخوان، دیابت، پیشگیری از سرطان پروستات و... اشاره کرد. متخصصان تغذیه، مصرف روزانه آجیل سویا را برای همه گروه های سنی توصیه می‌کنند.  مصرف آجیل سویا برای زنان بسیار مفید است و به کاهش گرگرفتگی در زنان یائسه کمک می‌کند. از فواید سویا آجیلی برای مردان، تاثیر مثبت آن بر پیشگیری از سرطان پروستات است. سویا آجیلی اثرات منفی هورمون مردانه تستسترون را کاهش می‌دهد. متخصصان معتقدند که هورمون تستسترون ممکن است در رشد سلول های سرطانی غدد پروستات اثر بگذارد و ایروفلاوون‌ها می توانند باعث بلوکه شدن هورمون تستسترون شوند، بنابراین مصرف دانه‌های سویا که سرشار از این ماده هستند، برای مردان بسیار مفید است. دانه‌های سویا آجیلی، سرشار از فیبر هستند و از این رو نقش ویژه‌ای در پیشگیری از یبوست و سلامت معده و ردده دارند. جلوگیری از مشکلات و ناراحتی‌های معده و روده، پیشگیری از سرطان روده، پیشگیری و کمک به درمان بیماری بواسیر از دیگر فواید سویا آجیلی است. ...