هلو خشک شده از بهترین هلو شمال کشور میوه خشک ،از خشک کردن انواع میوه ها به روش سنتی و طبیعی و یا مصنوعی بدست میاد میوه خشک تقریبا تمامی خواص و مواد مغذی میوه طبیعی و تازه را دارد و می تواند به عنوان میان وعده مصرف شود. میوه خشک به علت حجم کم و ماندگاری بالا بازار مصرف خوبی را در میان عموم دارد، علاوه بر آن به خاطر همین ویژگی ها انواع میوه خشک از ایران به کشورهای خارجی صادر می شود. ***خواص هلو خشک*** خواص هلو برای سلامتی هلو علاوه بر طعم طراوت‌بخش و عطری که دارد، غنی از کاروتنوئید است و انواعی از خواص درمانی را به شما ارائه می‌‌دهد. پوست و گوشت هلو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قابل توجهی است. وجود اسید کلروژنیک در هلو نیز در اثرات محافظتی این میوه نقش دارد. آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین، زآگزانتین و بتا کریتوکسانتین به مهار رادیکال‌های آزاد مشتق شده از اکسیژن کمک می‌کنند و از بدن در برابر اثرات مضر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کنند.