میوه خشک مخلوط عموما حاوی فیبر زیادی است و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به ویژه پلی‌فنول‌ها محسوب می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنول با فواید سلامتی همچون بهبود جریان خون، سلامت بیشتر دستگاه گوارش، کاهش آسیب‌های استرس اکسیداتیو و کاهش ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مرتبط هستند.