گندمک همچون برنجک تنقلاتی مفید حاوی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی زیادی است. بتائین گندم، کمک چشمگیری در پیشگیری از التهاب مزمن می‌کند. مصرف بتائین باعث کاهش خطر ابتلا به التهاب مزمن و بیماری‌های دیگر مانند پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، بیماری آلزایمر، زوال شناختی، و دیابت نوع 2 می‌شود. گندمک سرشار از فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش بدن کمک به سزایی می‌کند. اگر گندمک را با شیر مخلوط کنید خواص دو چندانی پیدا می‌کند چون از یک طرف گندمک غلات کامل و از طرف دیگر شیر یک ماده‌ی بسیار مغذی است. گندم برای رشد مو بسیار مفید است، برای تقویت موهای کودک بهتر است به او گندمک بدهید.