طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی برای تهیه قورمه سبزی مجلسی نیز می‌توانید از سبزی خشک استفاده کنید که هم کار شما را آسان‌تر می‌نماید و هم نیاز به خرید، پاک کردن و سرخ کردن سبزی تازه ندارید. در زیر طرز تهیه قورمه سبزی برای 6 نفر را آورده‌ایم. البته این اندازه‌ها حدودی است و می‌توانید با توجه به صلاحدید خودتان و هچنین میزان علاقه و مصرف قورمه سبزی در خانواده این مقادیر را تغییر دهید. پس از یکبار استفاده از نحوه درست کردن قورمه سبزی، مقدار سبزی قورمه سبزی برای هر نفر، مقدار لوبیا در قورمه سبزی برای هر نفر و یا میزان و طرز استفاده از شنبلیله خشک در قورمه سبزی را با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان می‌توانید به دست آورید. مواد لازم برای قورمه سبزی سبزی قورمه: شامل گشنیز خشک، تره خشک، جعفری خشک و شنبلیله خشک، 700 گرم تا 1 کیلو گوشت: در حدود 400 تا 500 گرم لوبیا قرمز: 1 تا 1.5 پیمانه پلویی پیاز: 1 عدد درشت لیموعمانی: 4 تا 5 عدد ادویه قورمه سبزی: زردچوبه، نمک، فلفل، به میزان دلخواه روغن: به میزان دلخواه طرز تهیه قورمه سبزی برای 6 نفر برای آماده‌سازی ترکیبات قورمه سبزی، باید لوبیا را از شب قبل در آب بخیسانید تا به خود آب جذب کرده و پخت آن آسان‌تر گردد. همچنین در پخت قورمه سبزی مجلسی با سبزی خشک لازم است این سبزی‌ها را در آب گرم خیس کنید تا از هم باز شوند و هنگام استفاده، گلوله گلوله نشوند. ...