آب مرکبات‌گیر 60 وات یونیک مکس مدل UM-5016 با ساختار اهرم فشاری، برای آب‌گیری مرکبات طراحی شده است. توان مصرفی 60 وات، عملکرد این دستگاه را در بازه توان 51 تا 100 وات قرار می‌دهد و برای انجام فرایند آب‌گیری، نیروی الکتریکی موردنیاز را تأمین می‌کند. اهرم فشاری در بخش بالایی دستگاه قرار گرفته و فشار واردشده به نیمه مرکبات را به بخش آب‌گیری منتقل می‌کند؛ به همین دلیل، استفاده از دستگاه با حرکت مستقیم اهرم انجام می‌شود. بدنه آب مرکبات‌گیر از استیل ساخته شده است و صافی آن جنس پلاستیکی دارد. صافی، بخش جداکننده تفاله از آب مرکبات است و در ساختار دستگاه بین قسمت آب‌گیری و خروجی قرار می‌گیرد. درپوش و محفظه آب‌گیری نیز در قسمت بالایی بدنه قرار دارند و فرم کلی دستگاه برای قرارگیری روی سطح طراحی شده است. وزن 800 گرم، جابه‌جایی آن را ساده‌تر می‌کند و ابعاد 20×12×22 سانتی‌متر، فضای موردنیاز برای قرارگیری دستگاه را مشخص می‌کند. ترکیب توان 60 وات، سیستم اهرم فشاری، مشخصات اصلی این مدل را شکل می‌دهد.