پودر باکیفیت فلفل سیاه از دانه درشت ممتاز (سایز 4.5-5.5 میلی‌متر) تهیه شده است که عطر، طعم و پیپرین بالاتری نسبت به دانه‌های ریز دارند پودر یکدست و نرم: آسیاب حرفه‌ای دانه‌های درشت، پودری با بافتی لطیف و بدون ذرات زبر ایجاد می‌کند غلظت بالاتر پیپرین: دانه‌های درشت رسیده‌ترند و ترکیب پیپرین (ماده مؤثر ضدالتهاب) در آن‌ها تا 9% بیشتر از دانه‌های ریز است ضدالتهاب طبیعی : کاهش درد مفاصل و عضلات ناشی از تمرین یا آرتروز تقویت گوارش : تحریک آنزیم‌های گوارشی و کاهش نفخ کنترل قند خون : کاهش مقاومت به انسولین محافظت از مغز : مهار آنزیم‌های تخریب‌کننده حافظه (پیپرین vs آلزایمر) 👨‍🍳 کاربردهای طلایی در آشپزی طعم عمیق‌تر: پودر حاصل از دانه‌های درشت، تلخی کمتر و عطر پیچیده‌تر (ترکیب نت‌های تند، گلی و خاکی) به غذا می‌دهد 🌶️💫